英国特色美食，10种传统英国食品

　　通过美食可以很好地了解一个国家的历史和文化，英国食物也不例外。英国特色美食有哪些？在你前往英国之前，可以先了解一下这些传统的英国食品，从而知道在你的下一次旅行中在找到它们。

　　英国特色美食，10种传统英国食品

　　1、牧羊人派

　　牧羊人派是一道健康而经典的英国美食，它起源于苏格兰和英格兰北部，主要由羊肉和土豆碎制成。许多家庭会用牛肉来做这道菜。牧羊人派最好是在家里和家人一起吃，事实上，这道菜不经常在餐馆里供应。但是，如果你急于尝试令人印象深刻的牧羊人派，那么在伦敦的常春藤餐厅可以找到最具代表性的。

　　2、惠灵顿牛肉

　　惠灵顿牛肉是将牛排涂上法式猪肉鸡肝酱，然后卷在糕点里。虽然这道菜与著名的惠灵顿公爵同名，但实际上它与英国贵族没有任何联系。实际上，人们认为惠灵顿牛肉是以法国菜酥皮牛排为基础的。全国各地的豪华酒馆和餐馆都有惠灵顿牛肉。

　　3、鱼和薯条

　　也许没有什么比鱼和薯条更适合作为英国食物的代名词，如果你没有在正确的地方吃到这道菜，往往会让人有点失望。最重要的建议是寻找那些按订单新鲜烹制鱼肉的薯条店，避免那些在玻璃后面展示成堆的预制鱼肉的薯条店！

　　虽然英国各地都有鱼和薯条店，但我们发现，这道菜在海边吃时总是最美味的，这就是为什么如果你想体验真正的英国海滨美食，最好是在沿海地区尝试。

　　4、马萨拉鸡肉

　　虽然它可能有南亚的根源，但有很多证据表明，马萨拉鸡肉是由格拉斯哥的一位孟加拉国厨师在英国首次创造的。如今，它被认为是英国最受欢迎的菜肴之一，在英国各地的咖喱屋都有供应。除了令人惊叹的英亚美食外，在曼彻斯特的咖喱街可以找到一些英国最好的咖喱。

　　5、馅饼

　　不管是用糕点覆盖还是用土豆覆盖，馅饼在英国美食中占有很大的比重，是英国严冬的最佳食品。如果要去馅饼的故乡，最好去英格兰北部的曼彻斯特或约克，在那里你可以在当地市场和餐馆找到美味的自制派。对于那些在南方的人来说，皮明斯特提供了一系列令人难以置信的馅饼，在英国各地都有分店。

　　6、伊顿杂烩

　　伊顿杂烩是夏日里的完美享受，是用蛋白霜、各种浆果和奶油制成的甜点，这道菜最早是在19世纪末伊顿公学的学校板球比赛中提供的，现在在英国各地都很流行。伊顿杂烩是如此简单和美味，以至于它最好是在家里制作或在野餐时带去。

　　7、下午茶

　　烤饼、手指三明治、蛋糕和茶，还有什么能比这更好呢？虽然英国人以每天下午5点喝下午茶而闻名，但这确实是一个神话。下午茶是一种难得的享受，一般是在下午3-4点左右享用。要想品尝传统的下午茶，没有比约克的的贝蒂茶室更好的地方了。

　　8、科尼什馅饼

　　作为一种塞满肉和蔬菜的糕点，科尼什馅饼首先在锡矿工中流行起来，因为它便于运输，而且不用盘子或餐具就可以吃。如今，简陋的面饼在英国饮食文化中扮演着重要角色。甚至有人认为，它是南美空心菜的灵感来源。在哪里可以找到它？当然是在康沃尔郡。但是，如果你不能去那么远的地方，你可以在大多数市场和面包店找到美味的康沃尔馅饼。

　　9、全套早餐

　　全套早餐由鸡蛋、培根、香肠、豆子、吐司、西红柿组成，有时还有黑布丁，这种丰盛的早餐在英格兰、爱尔兰、苏格兰和威尔士各地都很受欢迎，而且经常在周末食用，也有一些地区性的变化。

　　10、烤肉晚餐

　　简陋的烤肉晚餐最初是在周日教堂礼拜后吃的，因为家人外出做礼拜时，肉和蔬菜可以放在烤箱里烤。今天，周日烤肉仍然是英国生活的重要组成部分，大约五分之一的英国人每周都会坐下来吃烤肉。很多酒吧在周日都会有一个烤肉菜单，做一点研究，你可以找到你喜欢的任何一种烤肉，去伦敦肖尔迪奇的鲁迪餐厅品尝令人垂涎的牙买加烤肉，或者看看布莱顿的这些素食烤肉大餐。